نهال انار زودرس

توسعه باغبانی و کشاورزی مدرن در ایران نیازمند انتخاب ارقامی از محصولات است که علاوه بر کیفیت عالی، از نظر اقتصادی نیز توجیه پذیر باشند. انار عنوان یکی از محصولات استراتژیک از این قاعده مستثنی نیست. کشاورزان همواره به دنبال ارقامی هستند که زودتر به باردهی برسند و دوره برداشت طولانی تری داشته باشند. در سال های اخیر، تمرکز زیادی بر روی ارقام زودرس شده است تا محصولات بتوانند زودتر از سایر رقبا وارد بازار شده و با قیمت بهتری به فروش برسند. در این راستا، موسسه تحقیقات علوم باغبانی نقش مهمی در معرفی ارقام جدید ایفا کرده است.
یکی از مهم ترین پیشرفت ها در این زمینه، معرفی دو رقم جدید توسط موسسه تحقیقات علوم باغبانی است که ویژگی های برجسته و مورد نیاز بازار را در خود دارند. این دو رقم عبارتند از:
۱. رقم ماریا: این رقم به طور خاص به عنوان یکی از ارقام زودرس معرفی شده است. زودرس بودن این رقم به باغدار این امکان را می‌دهد که برداشت محصول را در اوایل فصل آغاز کند. این ویژگی یک مزیت اقتصادی بزرگ محسوب می‌شود، زیرا عرضه محصول در زمانی که بازار ظرفیت بالایی برای جذب دارد، سودآوری را تضمین می‌کند. امکان برداشت در اوایل یا اواخر مرداد در مناطق مساعد را دارد. این رقم اغلب با ویژگی های نرم دانه بودن نیز شناخته میشود که جذابیت آن را برای مصرف تازه خوری افزایش میدهد. دانه های نرم تر، مصرف کنندگان را بیشتر به خرید ترغیب می‌کنند و امکان فرآوری با کیفیت تری را فراهم می آورند.
۲. رقم ضیا: این رقم نیز همراه با رقم ماریا و با اهداف زودرسی و بهبود کیفیت دانه ها (نرم دانه) معرفی شده است. ارقامی مانند ماریا و ضیا نتیجه سال ها برنامه های اصلاحی فشرده هستند تا علاوه بر زودرسی، مقاومت های لازم در برابر  تنش های محیطی مانند خشکی و برخی بیماری های رایج انار را نیز داشته باشند. این ویژگی ها، مدیریت باغ را برای کشاورزان آسان تر می‌سازد.
ارقام سنتی و سودآور مکمل:
در کنار ارقام جدید، برخی از ارقام سنتی و شناخته شده همچنان به دلیل سودآوری بالا و سازگاری عالی با اقلیم های مختلف کشور، در اولویت کشت قرار دارند. این ارقام گه در مناطقی مانند ساوه کشت می‌شوند، ستون فقرات بازار انار ایران را تشکیل می‌دهند و به دلیل شهرت تاریخی، همچنان تقاضای بالایی دادند.
۱. واندرفول: این رقم وارداتی شهرت جهانی دارد و به دلیل ویژگی های ظاهری ممتاز، همواره جزو ارقام سودآور محسوب می‌شود. اندازه میوه های آن درشت است که برای بازارهای صادراتی مطلوب است. پوست تیره قرمز و یکنواخت که زیبایی بصری بالایی دارد. سفتی و استحکام میوه امکان نگهداری و حمل و نقل طولانی مدت را فراهم می آورد. اگر چه زودرسی آن به پای ارقام جدید نمی‌رسد، اما کیفیت محصول نهایی و ماندگاری بالا، جایگاه آن را در بازار تضمین کرده است.
۲. دانه سیاه ساوه: این رقم که به نام های محلی دیگری نیز شناخته میشود، نماد انار ایران است. شهرت آن ریشه در طعم خاص و میزان بالای ترکیبات فنلی دارد. طعم آن تعادل مناسبی بین ترشی و شیرینی دارد که مورد علاقه مصرف کنندگان سنتی است.
رنگ دهنده قوی که آن را برای مصارف دارویی و تهیه کنسانتره با کیفیت مناسب می‌سازد.
این رقم برای کسانی که بازار هدفشان انار درجه یک برای صادرات به بازارهای خاص یا مصارف فرآوری لوکس است، همچنان انتخابی عالی است.